Собственная служба доставки

Рыба свежемороженая

Окунь морской
тушка потрошеная без головы
6.00 кг. / коробка
1680.00Р
(280 Р за кг.)
Добавить в корзину
Камбала королевская
тушка потрошеная без головы
1.00 кг. / поштучно
280.00Р
(280 Р за кг.)
300.00Р
Добавить в корзину
Скумбрия атлантическая
рыба с головой
1.00 кг. / поштучно
180.00Р
(180 Р за кг.)
Добавить в корзину
Палтус синекорый (средний)
потрошеный без головы
7.00 кг. / коробка
4060.00Р
Добавить в корзину
Саворин
тушка потрошеная без головы
1.00 кг. / поштучно
390.00Р
(390 Р за кг.)
Добавить в корзину

Наверняка многим из вас знакома ситуация с расползающейся на волокна мороженной рыбой, не желающей разрезаться на аккуратные кусочки? Или когда глазури в рыбе так много, что в отходы уходит до 50% продукта? Или еще хуже-когда вы приготовили "ту самую рыбку" - а вкус был "каким-то совсем не очень"?
Все это свидетельствует о несоблюдении технологии заморозки, размораживаниях и повторных замораживаниях.

Нашими поставщиками качественной свежемороженной дикой рыбы и морепродуктов являются крупнейшие и давно зарекомендовавшие себя российские и мировые компании и производители, такие как ГК "NOREBO", ПАО "Океанрыбфлот", ГК "Доброфлот", АО "Русская рыбная компания", ЗАО "Русское море".
Поэтому однажды став нашим клиентом, Вы захотите приобретать рыбку только у нас: отменное качество и вкус продукта, удобная доставка и невысокая цена -вот составляющие нашего предложения!

 

КАК ХРАНИТСЯ
 

Качество замороженной продукции во многом определяется строгим соблюдением температурного режима. Наша рыба и морепродукты от момента заморозки до момента доставки к вашему столу хранится в морозильных камерах при неизменной температуре -18 град.цельсия. Доставку осуществляем специализированными автомобилями с термофургонами, что позволяет поддерживать неизменную температуру хранения и обеспечивать первозданную сохранность и свежесть продукта.

 

Как проверить качество и правильно дефрстировать замороженную рыбу:
 

Правильно замороженная - это свежевыловленная, охлажденная до 0 град. цельсия и подвергшаяся шоковой заморозке рыба.
Чтобы сохранить свойства и текстуру рыбы ее нужно правильно разморозить.
Размораживайте рыбу при 4 град.цельсия на верхней полке холодильника.
Время размораживания зависит от размера рыбы, но приблизительно составляет около восьми часов.
Когда рыба на ощупь становится мягкой - ее можно готовить.
Очень удобно - положили на ночь - а утром можно готовить.

 

Как же выбрать качественную замороженную рыбу?

 

Вот несколько советов:

  • У качественной замороженной рыбы должны быть выпуклые глаза и плотно прижатые жабры;
  • Не должно быть ледяной крошки - это свидетельство повторной заморозки;
  • Слишком яркий цвет рыбы - вероятно наличие красящих веществ;
  • Рыба и морепродукты должны обладать приятным запахом моря. Если запах не понравился - лучше не брать.
  • Тушка ровная, цельная, целы плавники и хвост - в случае обратного - это может свидетельствовать о повторном замораживании.
     

Каждая наша товарная позиция имеет необходимые сертификаты соответствия и ветеринарные справки, которые мы готовы предоставить по Вашему предварительному запросу. Если вдруг по каким-то причинам Вы передумали (хотя это маловероятно) - Вы всегда можете отказаться. Заказывайте прямо сейчас и становитесь нашим постоянным покупателем!